Mój spóźniony wpis, z wczoraj, ale od trzech dni walczę z moim komputerem, dopiero dzisiaj udało mi się go odpalić, a ponieważ obchodzony był dzień naleśnika więc chciałabym i ja zaprezentować moje ulubione naleśniki.
Nalesniki, to przeważnie cieniutkie placki faszerowane różnymi masami i Pancakes amerykańskie naleśniki, puszyste, grube i takie właśnie lubię.
Zwyczajne, najlepsze z miodem albo z syropem klonowym i ze świeżymi owocami. Szybkie w przygotowaniu i syte na sniadanie lub też na deser.
Składniki:
2,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
ok. 600 ml mleka
5 dag masła
cukier puder do posypania
owoce – dowolnie
miód lub syrop klonowy
Przygotowanie:
Mąkę przesiać dodać cukier i proszek do pieczenia i wymieszać
Wlać mleko, rozmieszane jajko i połowę roztopionego masła.
Wszystkie składniki ubić lub zmiksować.
Ciasto odstawić na 15 minut i smażyć na patelni posmarowanej pozostałym roztopionym masłem na małe placuszki po 1 minucie z każdej strony.
Podawać na ciepło posypane cukrem pudrem lub polane miodem i owocami.
Smacznego !
W kuchni na deser 