Klasyka w pucharku, włoski deser Tiramisu z serkiem mascarpone,który można też podać w pucharku lub kieliszku na deser.
Przeważnie robi się go z surowym żółtkiem, ale ja nie lubię surowych jajek w kremie, więc przygotowałam z likierem jajecznym.
Przepis łatwy i szybki do wykonania, a deser smakuje niebiańsko.
Składniki:
1 filiżanka mocnej kawy
2-3 łyżki likieru jajecznego adwokat
15 dag podłużnych biszkoptów
25 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
4 łyżki mleka
120 ml kremowej smietany 30%
1 łyżka kakao w proszku
Przygotowanie:
Wystudzoną kawę wymieszać z likierem i nasączyć biszkopty.
Serek zmiksować z cukrem i mlekiem, ubić na sztywno smietanę, dodać do serka, wymieszać.
Do pucharku na spód włożyć kilka kawałków nasączonych biszkoptów, przykryć 1-2 łyżkami kremu i kolejność powtórzyć dwa razy.
Na wierzchu Tiramisu posypać kakao w proszku.
Smacznego !